【食堂管理中心】家長(zhǎng)參與食堂驗(yàn)菜，家校共筑食品安全防線
為了讓每一位學(xué)生吃得放心、家長(zhǎng)安心，樹人學(xué)校決定從源頭上把控食品安全，特別設(shè)立了家長(zhǎng)參與食堂驗(yàn)菜機(jī)制，讓家長(zhǎng)能夠親眼見證食材的新鮮度、質(zhì)量及儲(chǔ)存環(huán)境，成為學(xué)校食品安全的第一道“把關(guān)人”。
清晨5:30，天剛蒙蒙亮，樹人學(xué)校食堂內(nèi)已是一片忙碌而有序的景象。家長(zhǎng)志愿者在食堂管理員的引導(dǎo)下，對(duì)剛剛送達(dá)的蔬菜、肉類等食材進(jìn)行了細(xì)致地檢查。他們仔細(xì)查看食材的外觀、色澤，詢問供應(yīng)商信息，并親身體驗(yàn)食材的觸感，家長(zhǎng)志愿者和食堂管理者一起對(duì)食材進(jìn)行檢查、稱重、記錄，確保每一份食材都符合安全標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，驗(yàn)菜過程全程錄像，增加透明度，便于后續(xù)追溯。
參與驗(yàn)菜的家長(zhǎng)們紛紛表示，這樣的活動(dòng)讓他們對(duì)學(xué)校的食品安全管理有了更直觀、更深入地了解，增強(qiáng)了他們對(duì)學(xué)校的信任感。家長(zhǎng)們認(rèn)為，這種家校共治的模式不僅能有效保障學(xué)生的飲食安全，還能促進(jìn)家校之間的溝通與理解，是值得推廣的好做法。
我校將繼續(xù)深化家校合作，探索更多食品安全管理的新模式。計(jì)劃引入更多科技手段，如智能監(jiān)控系統(tǒng)、大數(shù)據(jù)分析等，進(jìn)一步提升食堂管理的智能化水平，構(gòu)建全方位、多層次的食品安全防護(hù)網(wǎng)。同時(shí)，學(xué)校還將定期組織食品安全知識(shí)講座，提升師生的食品安全意識(shí)，共同守護(hù)校園食品安全這片凈土。