1月16日，值此年關(guān)之際，樹人學(xué)校高二（7）班全體學(xué)生與班主任邰老師于淮揚(yáng)菜博物館開展了社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代，我們總是在尋找那些能觸動(dòng)心靈、喚醒味蕾的美好瞬間，高二七班的同學(xué)們踏上了一場(chǎng)穿越千年的美食文化之旅——參觀揚(yáng)州淮揚(yáng)菜博物館。這是一場(chǎng)視覺與心靈的雙重享受。

走進(jìn)博物館，首先映入眼簾的是古色古香的建筑風(fēng)格，仿佛瞬間穿越回了那個(gè)繁華的古代。院內(nèi)綠樹成蔭，花香四溢，仿佛每一口呼吸都能感受到歷史的厚重與文化的韻味。在工作人員的引導(dǎo)下，我們開始了這場(chǎng)奇妙的探索之旅。

?  第一站，我們來到了淮揚(yáng)菜的歷史展廳。這里展示了淮揚(yáng)菜的發(fā)展歷程，從古代皇室御膳到現(xiàn)代百姓餐桌，淮揚(yáng)菜以其獨(dú)特的烹飪技藝和精致的口感贏得了無數(shù)贊譽(yù)。通過一件件珍貴的文物和生動(dòng)的歷史場(chǎng)景再現(xiàn)，我們仿佛能看到古代大廚們忙碌的身影，聞到那誘人的飯菜香。

?  緊接著，同學(xué)們來到了淮揚(yáng)菜技藝展示區(qū)。那些淮揚(yáng)菜模型逼真到令人咋舌，堪稱 “視覺核彈”。黃橋燒餅金黃油亮，熱氣騰騰之感仿若真實(shí)，咬一口 “咔嚓” 聲似在耳畔；淮揚(yáng)湯包褶子細(xì)密精美，湯汁暗流涌動(dòng)，仿佛下一秒就會(huì)破皮噴香；揚(yáng)州蟹粉獅子頭圓潤(rùn)飽滿，蟹香四溢；雞湯煮干絲根根在金黃雞湯里舒展，吸飽鮮味；清炒翡翠蝦鮮嫩欲滴。這些模型不光養(yǎng)眼，更讓人瞬間領(lǐng)悟淮揚(yáng)菜的精細(xì)美味。仔細(xì)觀察，還會(huì)發(fā)現(xiàn)其精致程度更是令人瞠目結(jié)舌——魚片制成的朵朵牡丹花、西瓜雕成的“果蔬拼盤”以及細(xì)若發(fā)絲的文思豆腐……漫步于館內(nèi)，看著各種傳承淮揚(yáng)菜的名人、領(lǐng)袖對(duì)淮揚(yáng)菜傳承之貢獻(xiàn)，我們更能感受到那立足傳統(tǒng)又生生不息，不斷進(jìn)取的揚(yáng)州夢(mèng)。

在館內(nèi)，我們不僅看到了許多菜品，還明白了許多典故。最為有趣的即四相簪花，北宋慶歷年間，韓琦知揚(yáng)州，春日韓琦后花園一株芍藥突然開花，四朵花花色上下紅，中間黃蕊相間，當(dāng)時(shí)揚(yáng)州實(shí)為罕見，視為大吉之兆。韓琦邀請(qǐng)王珪、王安石、陳升之前來觀賞。酒酣興暢時(shí)，韓琦令人剪花插于四人帽檐，后四人先后登上宰相之位，由此揚(yáng)州“四相簪花宴”傳為佳話。參觀結(jié)束后，在回味無窮的同時(shí)不禁思考，“食”的文化不僅僅是滿足口腹之欲那么簡(jiǎn)單，它是人類文明發(fā)展的重要組成部分，是情感交流、社會(huì)變遷的見證者?！奥聛砥穱L生活”，這不僅僅是一句口號(hào)，我們更是在這里得到了深刻的體驗(yàn)。

這次參觀不僅讓大家更加深入地了解了淮揚(yáng)菜的魅力所在，也讓同學(xué)們更加珍惜這份傳承千年的文化遺產(chǎn)。在未來的日子里，淮揚(yáng)菜將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大，成為連接古今、溝通世界的橋梁和紐帶。