南門街校區(qū)2024——2025學(xué)年下學(xué)期第20周學(xué)生菜譜

發(fā)布日期： 2025-06-21

樹人中學(xué)南門街校區(qū)2024-2025學(xué)年下學(xué)期第20周學(xué)生菜譜 6月23日-6月26日

	星期一				星期二				星期三				星期四
	食譜	原材料	重量（G)	單價	食譜	原材料	重量（G)	單價	食譜	原材料	重量（G)	單價	食譜	原材料	重量（G)	單價
營養(yǎng)套餐	腿排	雞脯肉	100	15	奧爾良雞腿	雞腿	100	15	紅燒翅根	雞翅	100	15	黑椒鴨胸	鴨脯肉	100	15
	西紅柿雞蛋	西紅柿	60		火腿燉雞蛋	雞蛋	90		蔥香魚豆腐	魚豆腐	60		肉沫粉絲	粉絲	70
		雞蛋	40			火腿	10			肉片	40			肉沫	40
	白瓜肉絲	白瓜	60		大煮干絲	干絲	80		魚香肉絲	土豆絲	60		黃瓜炒培根	黃瓜	60
		肉絲	40			肉絲	30			肉絲	40			培根	50
	青椒炒綠豆芽	青椒	40		白菜腐竹	大白菜	90		蒜泥生菜	生菜	100		菠菜炒木耳	菠菜	90
		綠豆芽	60			腐竹	10			蒜泥	5			木耳	10
	水果	香梨	70		水果	香梨	70		水果	橘子	60		水果	橘子	60
	奶制品	酸奶	100		奶制品	酸奶	100		奶制品	酸奶	100		奶制品	酸奶	100
大葷	香酥鴨	鴨腿	120	12	大牌冒菜	開花腸	60	12	酸菜魚	酸菜	90	12	毛豆米雞塊	雞塊	90	12
						貢丸	90			魚片	60			毛豆米	80
	土豆燒排骨	土豆	100	12	青菜牛肉	牛肉	50	12	金針肥牛	肥牛	70	12	玉米燒排骨	排骨	80	12
		排骨	70			青菜	100			金針菇	100			玉米	90
	東坡肉	五花肉	90	12	酸菜魚	魚片	60	12	全家福	魚、肉圓、肉片、小蛋	90	12	紅燒肉圓	豬肉泥	100	5
		鵪鶉蛋	60			酸菜	90			木耳、青菜	80
	蒜苗炒雞	蒜苗	70	15	年糕排骨	年糕	100	12	奧爾良雞翅	雞翅	100	7.5	妙脆雞腿	雞腿	120	7
		雞肉	100			排骨	70
小葷	玉米炒雞丁	玉米	100	5	脆皮豆腐	脆皮豆腐	80	4	肉沫豆腐	豆腐	130	5	藥芹炒肉絲	藥芹	100	5
		雞脯肉	70			黃豆芽	70			肉沫	40			肉絲	60
	雞丁爆茄條	茄子	100	5	火腿燉雞蛋	火腿	30	5	西紅柿炒雞蛋	西紅柿	100	4	大煮干絲	干絲	120	5
		雞丁	70			雞蛋	140			雞蛋	70			肉絲	40
	花菜香腸	花菜	100	5	土豆炒牛柳	土豆	100	6	白瓜炒雞片	白瓜	100	5	藕香肉片	藕	100	5
		香腸	50			牛柳	60			雞片	70			肉片	50
	魚香面筋	面筋	120	5	包菜炒雞蛋	包菜	100	5	干鍋包菜	包菜	100	5	青菜燴肉片	青菜	100	5
		肉絲	30			雞蛋	70			肉片	70			肉片	60
蔬菜	炒綠豆芽	綠豆芽	170	2	韭菜炒綠豆芽	韭菜	70	2	蒜泥生菜	生菜	150	2	三鮮豆腐	豆腐	130	3
						綠豆芽	100			蒜泥	10			平菇	40
	蒜泥空心菜	空心菜	150	2	生菜	生菜	150	2	炒包菜絲	包菜	150	2	黃豆芽燒油果	黃豆芽	120	2
		蒜泥	10			蒜泥	10							油果	40
面類	腿排面	面條	150	12	雞蛋肉絲面	面條	150	12	牛肉面	面條	150	12	肥牛面	面條	150	12
		雞脯肉	70			雞蛋	60			牛肉	60			肥牛	80
	雞腿面	面條	150	12	排骨面	面條	100	12	肉絲面	面條	150	12	烤鴨面	面條	150	12
		雞腿	100			排骨	100			肉絲	70			烤鴨	80
甜點類	壽司	大米	100	10	壽司	大米	100	10	壽司	大米	100	10	壽司	大米	100	10
		雞肉	50			雞肉	50			雞肉	50			雞肉	50
		黃瓜	10			黃瓜	10			黃瓜	10			黃瓜	10
		大根	10			大根	10			大根	10			大根	10
	漢堡	面包胚	50	12	漢堡	面包胚	50	12	漢堡	面包胚	50	12	漢堡	面包胚	50	12
		藤椒雞排	90			藤椒雞排	90			藤椒雞排	90			藤椒雞排	90
		沙拉醬	10			沙拉醬	10			沙拉醬	10			沙拉醬	10
	牛肉餅	面皮	100	10	牛肉餅	面皮	100	10	牛肉餅	面皮	100	10	牛肉餅	面皮	100	10
		牛肉	70			牛肉	70			牛肉	70			牛肉	70
	肉松面包	面包	80	10	肉松面包	面包	80	10	肉松面包	面包	80	10	肉松面包	面包	80	10
		肉松	20			肉松	20			肉松	20			肉松	20
	毛毛蟲面包	面包	80	10	毛毛蟲面包	面包	80	10	毛毛蟲面包	面包	80	10	毛毛蟲面包	面包	80	10
		沙司	20			沙司	20			沙司	20			沙司	20
	披薩	面皮	80	8	披薩	面皮	80	8	披薩	面皮	80	8	披薩	面皮	80	8
		牛肉粒	50			牛肉粒	50			牛肉粒	50			牛肉粒	50
		西紅柿	20			西紅柿	20			西紅柿	20			西紅柿	20
		杏鮑菇	15			杏鮑菇	15			杏鮑菇	15			杏鮑菇	15
飲品類	酸奶	黃桃	180	4	酸奶	百年好人	128	4	酸奶	青檸	180	4	酸奶	小蘋果	180	4
		芒果	180			櫻花	180			鳳梨	180			紅棗	180
	小米粥	小米	360	4	黑米粥	黑米	360	4	銀耳粥	銀耳	360	4	小米粥	小米	360	4
免費粗糧	蒸玉米	玉米	自選		蒸山芋	山芋	自選		蒸胡蘿卜	胡蘿卜	自選		蒸玉米	玉米	自選
免費蔬菜	蒜泥空心菜	空心菜			蒜泥菠菜	菠菜			蒜泥油麥菜	油麥菜			爆炒大白菜	大白菜
營養(yǎng)師：劉忠

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