為進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食品安全管理,增進(jìn)家長對學(xué)校膳食和食堂管理工作的了解,共同參與學(xué)校后勤工作的監(jiān)督與管理,切實提高學(xué)校食堂管理水平,本著“公開”和“透明”的原則,近日,我校九龍湖校區(qū)開展“家長進(jìn)食堂”開放日活動,本次活動從初一各班推選了18位家委會代表,近距離感受食堂人員的規(guī)范操作及學(xué)校飲食情況。
首先校長助理、初一年級主任樊洪山對家委會代表來校參加活動表示歡迎和感謝,接著總務(wù)處副主任彭寶秋介紹食堂的運(yùn)行機(jī)制以及食堂各項情況,并認(rèn)真回答了家長們比較關(guān)心的各類食品安全問題,也接收了各位家長的合理建議。就食堂管理與家委會代表深入交流,并認(rèn)真聽取各位代表的建議。
隨后,家委會代表們走進(jìn)食堂,感受整潔亮堂的就餐環(huán)境;參觀了粗加工間、切配間、烹飪間、食品倉庫等功能場所,近距離地感受“明廚亮灶”工程。家委會代表對食堂員工的規(guī)范操作、衛(wèi)生安全的環(huán)境給予肯定。
各位家委會代表還進(jìn)行了陪餐體驗。他們表示,學(xué)校高度重視食品衛(wèi)生安全工作,擁有一套完善的校園食品安全保障與管理機(jī)制,并且在每一個環(huán)節(jié)上實行精細(xì)化監(jiān)督管理,讓他們非常安心。
本次活動讓家長們?nèi)轿弧⒍鄬哟蔚亓私鈱W(xué)校的食堂管理和學(xué)生伙食情況,增強(qiáng)了家校之間的聯(lián)系。在今后的工作中,學(xué)校將堅持不懈的把食品安全管理工作抓好,并邀請更多的家長參與學(xué)校食堂管理工作,監(jiān)督學(xué)校食品安全,為孩子的健康成長保駕護(hù)航。